秋日的早晨，一縷微風吹過，有點涼颼颼地，不願做繁瑣的早餐，又不願每天吃重複的早餐，家裡還剩一個小南瓜，索性做些南瓜鬆餅，顏色亮麗，孩子吃起來也更有食慾些。

做出來之後的成品賣相與口感各方面也都還算不錯，接下來就將所有的製作方式與大家進行分享，希望能夠獲得大家的喜愛。

準備材料：
去皮南瓜170克、牛奶100克、雞蛋1個，糖15克、普通麵粉80克

製作教程：
1、將南瓜的話先將外皮去除然後全部切片，再加入牛奶配合在一起用榨汁機打成糊。
2、將雞蛋打散，而後加入打好的南瓜糊，加糖共同攪拌均勻，緊接著倒入麵粉攪拌至無干粉無顆粒的可流動狀態。

3、不粘鍋先用小火預熱30秒左右，然後舀入一勺麵糊煎至微微變色後翻面再煎2到3分鐘即可，以此類推做好剩下的麵糊，這些材料大概可以做10來個鬆餅。
按照這樣的步驟做出來的鬆餅味道那真的是沒的說的，孩子們都特別的喜歡，營養方面也還算不錯，家中有挑食孩子的不妨試著做一做。

小貼士：
1、麵糊是可流動的狀態，倒入鍋中不要著急翻面，看到冒小泡泡，周圍變色再翻面！
2、有人問我做的餅那麼圓是不是用模具？其實並不是，只要在麵糊舀入鍋中時用勺子左右輕輕晃動麵糊，使麵糊成為你想要的形狀就行了，十分的簡便有效！

3、用榨汁機將南瓜打成泥是為了節省蒸南瓜的時間，如果沒有榨汁機，可以將南瓜蒸熟後搗成泥跟雞蛋麵粉混合均勻也是一樣的