馬鈴薯許多人都愛吃，味道鮮美，營養豐富，做法還多樣。炒馬鈴薯絲，馬鈴薯泥可能大家吃的比較多，這次換個吃法，給大家分享一道馬鈴薯蒸臘腸的做法，咋說呢？這是一道簡單得不能再簡單的美味家常菜，味道卻非常的讚！馬鈴薯直接去皮切片後，與臘腸片相隔擺放在一起，底下還放入粉絲，放入鍋中蒸。臘腸會把它的香油味滲入馬鈴薯上，而臘腸藉著馬鈴薯的清香，既不會過鹹，吃起來口味更豐富，非常的好吃下飯，喜歡的朋友一起來看下吧！

【材料】：馬鈴薯2個、臘腸2根、姜適量、粉絲1把、生抽1湯匙

【做法】：1、馬鈴薯去皮後切成片，用水沖洗一遍；

2、把粉絲用溫水浸泡到變軟；

3、臘腸斜切成片，切薄一點，薄片容易熟，而且更入味；

4、把泡軟的粉絲鋪在碟子上；

5、先鋪上一層馬鈴薯片，每塊馬鈴薯片上放上2片臘腸；

6、再在臘腸上鋪上馬鈴薯片，如此反復一層一層擺好，一直鋪到最上面，最後放上馬鈴薯片，上面放幾根薑絲；

7、入蒸鍋中火蒸25分鐘，最後沿著碟子邊淋上1湯匙生抽在粉絲上再蒸1分鐘即可；

油潤的臘腸和綿軟的馬鈴薯，你愛吃哪一個？最重要的是超級簡單！一起試試吧~

【小提示】：1、蒸馬鈴薯臘腸時加點姜可去腥提味；
2、因為下面的粉絲沒有味道，所以放生抽或自行調配的醬汁味道會更好；
3、蒸製的時間根據馬鈴薯的大小和份量靈活調整，香腸好熟，馬鈴薯塊越大或者越多，相對需要多點時間