小編每天去買早餐的時候，對各種口味的包子，麵條什麼的都不是很興趣，唯獨每次看到各種可口的發糕就想流口水。口感綿軟香甜，每天早上買兩個都不夠吃。
但是在外面買也會擔心做的時候不干淨，或者裡面加了什麼添加劑，所以每次吃起來滿足但是心裡還是非常的滿足的，小編比較的惜命！

下面就和大家分享一道南瓜發糕的做法吧！
首先是準備好食材：：麵粉300克，酵母4克，南瓜半個，紅棗一把，雞蛋2個。如果要做得多的話，分量可以按比例加上去，多一點少一點沒有多大的問題。

接下來都可以處理南瓜了，南瓜洗乾淨，把南瓜皮切掉，再將南瓜切成一片片，放入盤中，然後將紅棗洗乾淨一起放在碗裡面，準好好之後就可以放進蒸鍋裡面開始蒸了。時間大概是15分鐘就差不多了，蒸好之後，把南瓜倒入盆中，用勺子壓成泥，用可以榨成泥。

南瓜弄成泥之後，就可以將雞蛋打到裡面了，用筷子攪拌均勻，在放入酵母，白糖，一定要攪拌均勻。

然後再放入麵粉一起攪成麵糊狀，蓋上蓋子醒發到2倍大，醒發之後還需要用筷子攪拌，目的就是將裡面的空氣攪拌掉。

接下來準備一個邊沿比較高的盤子，裡面抹上花生油，然後倒入南瓜麵糊，再把紅棗擺到麵糊上面，重新放到蒸鍋裡面去蒸，時間大概是40分鐘就差不錯。

接下來就可以等等美味的發糕出爐了。