鹹香的南瓜條，外脆內軟，超好吃！吃了一口就停不了哦！絕對是小孩的最愛~
材 料：南瓜 300 克，鹹蛋 5 個，低筋麵粉 50 克， 調 料 ，植物油適量
做 法：
2. 鹹蛋蒸熟，取蛋黃放入碗內，用湯匙壓成泥 。
3. 鍋內入水燒開，放入南瓜條焯水，撈出瀝乾 。
4. 將南瓜條薄薄地裹上一層麵粉 。
5. 平底鍋入油燒熱，放入南瓜煎至硬身，撈出瀝油 。
6. 鍋留底油燒熱，放入鹹蛋黃炒至起泡 。
7. 放 入南瓜條 。
8. 翻炒均勻，讓南瓜條均勻地裹上鹹蛋黃即可 。
溫馨 小 貼士：
1. 在 翻炒過程中，可以酌量加少許水，一點點哦。
2. 因 為鹹鴨蛋本身已經有鹹味了，所以在放鹽的時候，一定要小手筆哦。