玉米想必大家都不陌生吧，這是一種生活中常見的粗糧，玉米的烹飪方法有很多，可以煮湯喝、可以烤著吃、可以水煮著吃，味道都非常不錯，其中大家最經常吃的做法就是水煮玉米了，很多人會把水煮玉米當做早飯吃，不僅可以節約時間，吃起來也非常方便。

剛剛煮出來的玉米香甜軟糯，非常好吃，而且還富含了很多營養，備受人們的喜歡，雖然煮玉米的方法十分簡單，不過很多人卻煮不出好吃的味道，其實想要煮出好的玉米，還是需要掌握一些技巧和方法的。

很多人在煮玉米的時候，都是往鍋裡加入適量的水分，接著把玉米直接放到鍋裡煮，而這樣煮出來的玉米，味道和口感往往都不會太好，所以大家在煮玉米的時候，不要只會傻傻加水，最好多加食鹽和小蘇打這2樣，這樣煮出來的玉米才會香甜軟糯。

大家在買玉米的時候也需要注意一下，最好不要去買哪些以及被剝好皮的玉米，因為那樣的玉米中以及沒有多少水分了，這樣的玉米煮出來自然也就不會好吃，所以大家最好還是買沒被剝皮的玉米，這樣的玉米煮出來才會更香，接著大家回家之後把玉米外皮去掉，不過要留一層。

接著往鍋裡倒入適量的清水，然後把剝好皮的玉米放到鍋裡，接著再加入適量的食鹽以及小蘇打，用中火煮二十分鐘左右就差不多了可以吃了，再煮玉米的時候，一定不要煮的太長時間，一般情況下煮十五分鐘，玉米就會熟透了，如果煮的時間太長，玉米就會很容易被煮老。

而煮玉米的時候，多加的食鹽以及小蘇打，是為了讓玉米找那個的營養物質和水分不會再水煮的時候流失乾淨，這樣煮出來的玉米不僅會更香，而且口感也會更好，怎麼樣大家都學會了嗎？下次在做的時候，一定不要忘記加這2樣哦！