​​​​​​豆腐是我們日常生活中的家常菜，它的做法很多，也很美味，
它的功效也很多，能幫助我們補充身體必須的營養。

豆腐和雞蛋一起搭配，也有很多種做法，
而且兩種食材一起營養價值會更高，
今天和大家分享一種特別簡單的做法。

準備食材：
一塊豆腐，3個雞蛋

把豆腐切成約，長4-5釐米，寬3-4釐米，後0.5釐米的豆腐塊

用淡鹽水浸泡切好的豆腐塊約15分鐘左右

浸泡好的豆腐塊表面裹上澱粉

準備些蒜泥備用

把3個雞蛋打散備用

起鍋熱油（少油）

把豆腐塊裹上雞蛋

下鍋煎香裹好雞蛋的豆腐塊

煎至一面金黃，在煎另外一面至金黃

再放入之前準備好的蒜泥

放入少些十三香

再放入蠔油和生抽

放入少量的清水，不要沒過豆腐，大火燒開小火慢燉

待水開後，在加入適量的鹽

根據個人口味，加入適量的糖

少放入些香油

再放些蔥花

美味的鍋塌豆腐就做好了，非常好吃，
既簡單又美味，建議你們一定要自己在家試一試！

不知道你們最愛吃豆腐做法是啥呀？快來跟我說說吧！