上好的桃膠有高達10倍以上超高泡發率，
泡發後如水晶般晶瑩剔透口感細膩，
如果凍般入口爽滑。
一、桃膠皂角米百合銀耳羹
糖水配方：
桃膠 10g，皂角米 5g，銀耳 10g，紅棗10g，百合5g
煲制方法：
桃膠泡發至無硬心（8小時以上）清洗雜質待用
銀耳百合提前泡發1小時
將所有食材加2-3L左右的清水
大火燒15分鐘後轉小火熬1小時左右即可
備註：
養生壺熬煮需要2.5小時左右，
電飯煲熬煮約3小時左右，
電燉盅熬煮需要4小時左右。
二、蔓越莓桃膠銀耳羹
糖水配方：
桃膠 30g、蔓越莓 20g、銀耳 30g
煲制方法：
桃膠浸泡一天，至少12小時以上。
硬硬的桃膠就會泡發成原來的8-10倍，
再將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去掉，
用水清洗，掰成小塊。但是別太碎哦！
銀耳用冷水或30度以下的溫水泡發（浸泡2小時左右），
去根撕成小朵。蔓越莓略洗乾淨即可。桃膠、銀耳一起放入鍋內，
加適量冷水。武火煮沸後，轉文火慢煲1.5-2小時左右，直至粘稠。
如果想加入梨，在銀耳粘稠後，加入切成小塊的梨
燒5分鐘，在加入蔓越莓和冰糖，慢火燒至冰糖完全融化即可。
可口又營養滋潤！
趕緊動手做一份吧！