冬瓜別再燒湯喝，蠔油蒜蓉冬瓜你肯定沒吃過，做法簡單

冬瓜是我們生活中最常見的一種蔬菜，平常我們都將冬瓜拿來做燉排骨湯，不過，今天小編教您冬瓜不一樣的做法，做了一道蠔油蒜蓉冬瓜，味道鮮美入味，特別好吃。喜歡的朋友有空了一定要嘗試一下，不只做法簡單，包括所用的食材也都是最家常的，一元錢的冬瓜，吃出了十多塊錢的味道。

用料：

冬瓜、大蒜、蠔油、醬油、水、水澱粉、油。

做法：

冬瓜洗凈，去皮。

將冬瓜切成小一點的塊兒。

在冬瓜的表面上打上花刀。

將大蒜拍扁，切成蒜末。

鍋內倒油，放入冬瓜，將冬瓜稍微煎一下。

加入切好的大蒜末兒，翻炒均勻。

倒入適量的清水。

加蠔油、醬油調味調色，翻勻。(蠔油足夠鹹，所以不需要再加鹽，如果您炒的量大，可以適當的加一點鹽。)

蓋上鍋蓋稍微燜煮一會兒。

淋入水澱粉勾芡。

出鍋。