哈摟哈摟親愛的大家~~我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關「大人小孩都愛吃的法國麵包，外鬆內軟，讓您的口腹之慾跟健康一次滿足！」的事件！讓我們一起來看看吧！
自製法國哈斯麵包，外脆裏鬆軟，嚼起來有純純的面香，不用擔心熱量高哦！（詳細版）
哈斯麵包是軟式法國麵包的一種，因為用牛奶代替全部的水，又適量添加了糖和奶油，所以吃起來柔軟中帶有嚼勁，口感綿密~
今天這款麵包只有牛奶，不用擔心熱量高，做起來也簡單，而且口感筋道，嚼起來有純純的面香，奶香，煉乳香，很喜歡，值得一做再做~
儘管一進麵包房，裡面的香味撲鼻是真的，但是習慣了吃自己做的麵包，對於外賣那聞起來更香的麵包反而不適應了，想想啊，我用牛奶或淡奶油來和麵，而且用最好的黃油，也抵不過市售麵包的香味，為啥呢？
有網友說自己做麵包還是沒有買的划算，這個怎麼說呢？若是想圖划算或者是省事，那肯定是買最方便。但是劃不划算我不在乎，我還是會自己做麵包，關鍵吃的放心做的更開心。
主料》
高筋麵粉260克+酵母5克+細砂糖30克+鹽3克
牛奶130克+淡奶油60克+粗粒砂糖適
做法步驟：
1. 純牛奶，淡奶油，鹽，糖放入盆裡。
2. 再放入高筋麵粉和酵母。
3. 開始揉面。
4. 檢查一下，什麼時候能拉出薄膜揉面結束。
5. 發酵麵團至2.5倍大，手指戳洞不回縮。
6. 麵團移到案板上排氣後分成4個相等的劑子，滾圓蓋保鮮膜醒面十分鐘。
7. 醒好的麵團，擀成橢圓形。
8. 上下兩個邊向中間疊，再往中間裹。
9. 湊緊將介面捏上，捏緊。
10. 介面朝下，整規矩一些。
11. 擺入烤盤發酵。室溫28度以上可以室溫，如果低放烤箱發。
12. 發到1.5以上大。用刀片豎向劃三道口。
13. 表面刷上一層牛奶，動作要輕。
14. 撒上一層粗砂糖。或者什麼都不放。
15. 放入提前預熱好的烤箱中下層，上下火160度，烤25分鐘。中間要觀察上[色.情]況，看看是不是要加蓋錫紙。PS：加蓋錫紙的作用一個是讓溫度均勻的散布到食物表面，一個是讓食物的熱不外擴散，一個是保持食物自身的水分。
16. 出爐，非常好吃。
小貼士
1. 因為無油，涼後會有些硬，這很正常。吃不完的麵包，放涼後及時放到真空保鮮盒存放，（再吃時，微波十秒，口感如新）能有效防止麵包風乾延緩麵包老化
2.由於麵粉的吸水性有所不同。開始揉面時自己視麵團的軟硬度適當調節，只有軟硬適中的麵團才能做出又美觀，又鬆軟的麵包，這個是需要自己掌握的。不能說按照配方一克不差就能做好，要活學活用，靈活掌握哦。
3.外表像西瓜皮的麵包，裡面是無餡的，難免吃起來會單調，抹花生醬來吃。這個包分量還很大，因為無餡，適合像吐司一樣拿它來做早餐，85度C售價8元一個，還是自己做吃著實惠~
看完今天的美食介紹做法是不是食指大動了呢！是不是等不及要自己親手做做看！請分享出去吧！我是Uber小編！想要看多美食做法請持續關注我吧！