食材：杏鮑菇三個，植物油，食鹽，胡椒粉，麻辣鮮，青椒，大蒜，註：青椒大蒜都要切末。

步驟：

1、杏鮑菇洗凈切成片，大概硬幣的厚度。還有就是根據自家的烤盤容量而定。

2、切好的杏鮑菇放進事先準備好的烤盤，加入食鹽，麻辣鮮，胡椒粉。

3、然後用手拌勻，爭取讓每片杏鮑菇都能沾上調料。

4、加入蒜末拌勻。

5、最後加入青椒，加入食物油在攪拌。

6、放入烤箱，烤箱160度，15分鐘。

7、烤好的杏鮑菇。這麼做法簡單而且快捷，比平時做法好吃好幾倍，省油又有味道，喜歡吃杏鮑菇的朋友可以在家試試。