哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「用電鍋輕鬆做美食，要有多簡單就有多簡單！趕緊收好了！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

平時家用炒菜鍋壞了的，可以用電飯煲來救急，這下，給大家整理出幾個用電飯煲做美食的方法，可以收藏哦！

01

懶人煎餃

材料：

餃子10個、水適量、色拉油適量、熟黑白芝麻適量

做法：

1. 在電飯煲內膽裡倒入適量色拉油，用刷子抹勻鍋底；

2. 在內膽中均勻地鋪放一層速凍餃子；

3. 倒入清水，清水沒過餃子的一半，然後蓋上鍋蓋；

4. 電飯煲插上電源，按下煮飯鍵；

5. 電飯煲跳到保溫後先不要打開鍋蓋，燜5分鐘後再開鍋蓋，出鍋前再撒少許熟黑白芝麻即可。

吃貨小貼士：

跳到保溫後，一定要在燜一會兒再開鍋蓋哦！

02

紅燒肉

材料：

五花肉500g、生抽小半碗、老抽少許、冰糖少許、薑片適量、八角適量、桂皮適量

做法：

1. 五花肉切塊，焯水去浮沫，瀝幹盛出；

2. 將生抽、老抽、冰糖混合成醬汁；

3. 電飯煲底鋪一層生薑片，放上五花肉，淋上醬汁，倒入清水沒過肉，再放入八角、桂皮；

4. 按下煮飯鍵，煮的過程中不時打開翻攪一下，等電飯煲跳到保溫後再燜10分鐘即可出鍋。

吃貨小貼士：

在煮肉的過程中，要是不是打開電飯煲翻攪一下，不然會粘鍋or糊掉。

03

照燒雞排

材料：

雞腿2個、清酒2大勺、紅糖1大勺、日式醬油2大勺、水25毫升、生薑2片、味淋2勺、日式醬油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺

做法：

1.雞腿去骨，加入清酒、紅糖、日式醬油、生薑和水醃製30分鐘以上；

2.把醃製好的雞腿肉皮朝下，放在電飯鍋裡，按下煮飯鍵；

3.將味淋、日式醬油、清酒、蜂蜜混合調成照燒汁；

4.煮開雞肉至完全變色後，翻面，倒入調製照燒汁，蓋上蓋子繼續煮；

5.中間最好能翻兩次面，煮到跳閘即可。

吃貨小貼士：

如果湯汁變稠，雞肉已經裹滿醬汁煮熟了，但電飯煲還沒跳閘，亦可自行關火。

04

蔓越莓電飯煲蛋糕

材料：

150g麵粉、適量白糖、1盒牛奶、適量橄欖油、3個雞蛋

做法：

1. 雞蛋進行分離，取蛋黃部分，分別加入牛奶、約一勺白糖和3勺橄欖油，用篩子篩入150g麵粉，進行攪拌；

2. 用低速將蛋清打到魚泡狀時加入一勺白糖，繼續用低速打到成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖，打發至出現紋路時再加入一勺白糖；

3. 將打發的蛋白霜分三次加入蛋黃中進行和勻，用刮刀進行上下的切拌，不能轉圈；

4. 電飯煲預熱5分鐘後加入少量的黃油，將攪拌好的原料倒入電飯煲內，然後在表面撒上點蔓越莓；

5. 按下煮飯鍵，用濕抹布壓住出氣孔，等自動跳到保溫後再燜15分鐘就可以出爐了。

吃貨小貼士：

攪拌蛋黃液時，若感覺比較稠的話可以適當再加點牛奶，保證最後攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態。

蛋糕原料倒入抹好黃油的電飯煲後，一定要輕輕震兩下，防止有氣泡。

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「用電鍋輕鬆做美食，要有多簡單就有多簡單！趕緊收好了！」出去給大家一起看看喔！