土豆是每個家庭都會準備的菜，土豆營養豐富 做法很多，涼拌，炒土豆 都可以的，今天小編做的這道菜用的是剩下的大土豆。

做法非常簡單，低鹽的，吃起來很有滿足感，本身土豆含有豐富的澱粉質，味道很好吃，下面小編就和大家分享下這道菜的做法，有沒看懂的小夥伴記得留言給小編，小編看見了會馬上回復。

食材

主料

小土豆500克

配料

鹽5克、食用油10毫升、香蔥5克，蔥油5毫升

做法

1、土豆去皮，洗淨裝盤中備用。

2、鍋中倒入少許油，油溫5成熱的時候 倒入切好的土豆 稍微煎一下 蓋上鍋蓋 小火燜2分鐘。

3、香蔥洗淨，切成蔥花 裝盤備用。

4、2分鐘後，土豆煎完了 打開蓋子，來一勺鹽，一碗清水，蓋上鍋蓋 開中火煮土豆20分鐘。

5、20分鐘後，打開鍋蓋，搖晃一下過，別讓土豆糊底。