雞去頭、去屁股
粗鹽按摩
加料酒按摩
加食用油按摩
醃製30分鐘
蔥、蒜片、八角、薑片放入雞肚子
錫箔紙倒點油
包裹住雞
粗鹽加花椒、八角小火炒乾水分
電飯鍋加點油
舖一層鹽
放入雞
最後在舖一層
就是這樣,放入電飯鍋、快速煮飯結束即可
完成啦 一道家常鹽焗雞就做好啦!剩下的鹽可以存放,下次可以繼續使用哦!
來看看還可以怎麼料理吧!