雪燕是印度的雪燕樹分泌的汁液,因為形似燕窩而得名,具有減肥排脂、補水保濕、緊緻皮膚、潤膚通便和去火的功效,有很好的美容效果。
這天氣,一到下午我就會給工作室的同仁們煮上一大鍋甜湯,放上雪燕、桃膠、皂角米什麼的,吃起來沒負擔還美容養顏。特別適合女同胞們,但是沒想到男同胞們也愛得不得了。

將這滋補的甜湯放入口感脆甜,清爽可口的香瓜裡,更是美妙動人。
炎炎夏日來一碗,真是舒爽一下午!

1香瓜雪燕盅

食材:雪燕、桃膠、皂角米、香瓜、梨

做法步驟:
–STEP1–雪燕、桃膠、皂角米提前泡發。

–STEP2–鍋內倒入熱水,下入泡好的桃膠、皂角米。

–STEP3–大火煮開轉小火煮20分鐘左右,放入雪燕,煮1~2分鐘即可。

–STEP4–梨去皮切成丁。

–STEP5–香瓜對半切開,祛籽挖出果肉。

–STEP6–待雪燕桃膠皂角米放涼,舀入香瓜中,放上果肉。

放冰箱冰一下,吃起來更爽。出鍋前可以加上枸杞、冰糖,水果也可以按照你喜歡的來。
一大勺挖下去,滿滿的膠原蛋白,放香瓜裡帶著淡淡的果香味兒,還能挖到一顆顆脆爽的果粒。
關於泡發:雪燕、皂角米、桃膠溫水泡發12小時左右,泡發後挑出雜質;桃膠雜質相對較多,可以通過多換幾次水,達到去除雜質的效果!
清甜舒爽,非常適合做個美妙的下午茶~

2雪燕蓮子羹

環境空氣的污染、氣候乾燥、紫外線使得內服美容品、保健品層出不窮,但市面上大部分的保健品都是有激素的,除了維生素。所以,只能通過食補來調節,儘可能地吃天然食物。
那麼,吃什麼能夠內服美容,讓我們在心靈美的同時,容顏也越來越好?自從發現了雪燕這種純植物的玻尿酸食材後,我們所有的同事就開始欲罷不能的愛上了它。吃了它,真的能讓我們的皮膚越來越好!
食材:雪燕、椰果、蓮子、冰糖

做法步驟:
–step1–雪燕食用方法很簡單,用熱水泡水3小時,或冷水泡24小時,泡軟之後反覆清洗幾遍去掉雜質。

–step2–乾蓮子提前泡4小時以上,泡軟為止,記得去芯;煮開一鍋水後放入蓮子。

–step3–燉20分鐘煮至蓮子軟糯,加入泡發洗淨的雪燕,煮開後再煮五分鐘即可,倒入容器內,加入冰糖自然融化。

–step4–準備好椰果和薄荷葉,灑在雪燕蓮子羹上,調勻吃。

3椰漿雪燕

吃是為了什麼?為了提供能量和營養,給身體提供健康。而對於素食者來說,有幾種營養是很難通過平時的膳食補充到的——膠原蛋白,就是最難補充的營養之一。人體在20歲時膠原蛋白已經開始流失,40歲時,膠原蛋白含量不到18歲時的一半。人體內膠原蛋白不足,不僅皮膚及骨骼會出現問題,對內臟器官也會產生不利影響。今天我們就一起來補補膠原蛋白!
食材準備:椰樹椰汁,雪燕

做法步驟:
–step1–取一小塊雪燕,熱水泡發3小時以上,至完全泡開,沒有凝結塊。

–step2–將雪燕洗乾淨。雪燕是一種樹流出來的膠質,所以會粘上樹皮屑。泡發好後,用漏勺將雜質衝掉。

–step3–椰汁倒入鍋中,煮開。將洗淨的雪燕放入鍋中,煮開,關火。

–step4–使用椰樹椰汁煮雪燕,做法簡單,濃濃的椰漿與Q彈的雪燕,相得益彰。吃的時候,一股幸福甜蜜的感覺不自覺的溢出來了!感覺好像膠原蛋白正在往臉上彈一樣!細胞正在填滿,填滿……難道是心理作用?