奶油雞的簡單做法！淡淡奶香，超下飯的！

材料：

雞肉

玉米粉

黃姜粉

鹽

糖

咖哩葉

蒜頭

小辣椒

淡奶

 

做法：

 

(source: recipe01)

 

 

1. 雞肉洗凈瀝干，加入適量玉米粉，少許黃姜粉和鹽，腌制約半小時。

2. 腌制好後，再把雞肉放入玉米粉中，裹上一層玉米粉。

 

(source: recipe01)

 

 

3. 接著，放入熱油鍋里炸。

 

4. 炸至雞肉呈現金黃色表皮後，拿出瀝油，備用。

 

(source: recipe01)

 

 

5. 咖哩葉洗凈，蒜頭剁碎，小辣椒切粒，1湯匙牛油和一罐淡奶。

 

(source: recipe01)

 

 

6. 鍋里放入一湯匙牛油，待牛油溶化後，加入咖哩葉，蒜蓉和小辣椒，爆香。

7. 倒入淡奶。

 

(source: recipe01)

 

 

8. 煮至醬汁沸騰。

 

(source: recipe01)

 

 9. 加入炸好的雞肉，拌勻。

10. 最後，加少許鹽和糖調味，份量依個人喜好。拌勻即可。

 

 

(source: recipe01)

 

 

奶油雞完成啦！淡淡奶香，加點微辣，大人小孩都愛啊~

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