健身為什麼說飲食很重要的呢？我們常說”三分練，七分吃”，是很正確的。飲食對於鍛煉來說非常重要！
增肌人群就是為了肌肉變得粗大，才進入健身行列的。如何讓肌肉高效的合成，光靠訓練是不夠的，飲食才是王道。
飲食原則
對於減脂的人，再努力的訓練也可能毀在一頓你曾經最愛的薯條、漢堡、汽水上，所以減脂一定要控制熱量攝入，參考食物GI值，甚至需要做到用稱稱取食物。
對於增肌的人，如果你想從一個消瘦的人變成一個壯漢，你需要做的唯一一件事，就是吃！如果你吃的不夠，那麼給身體提供的熱量和營養物質就不夠，也就不可能會增重。
想要增肌應該吃些什麼呢？十大榜單大揭秘！
很多人覺得奇怪，為什麼碳水能上榜？重訓後，人體需要碳水給蛋白提供能量，讓肌肉具備合成能力，而復合碳水比如糙米飯、全麥面包、土豆等是很好的選擇。
香蕉具有大量的鎂元素和礦物質，同時也是碳水之王，適合在健身前充能，激發身體潛能，也適合健身後充能，平衡電解質。
海鮮富含礦物成分，同時含有較為蛋白質，適當食用，提高身體免疫力。
黃豆屬於植物蛋白，人體能迅速吸收，每百克黃豆有35克蛋白質，中國人更適合喝豆漿而非牛奶。
西藍花是蔬菜中蛋白質含量最高的，也含有大量的Fe元素，vitaminA和胡蘿卜素，有助於提高造血功能，從而加快基礎代謝和肌肉合成能力。
堅果屬於高蛋白、高纖維、高熱量食物，能補充有益脂肪，但熱量較高，適當食用。
三文魚屬於深海蛋白質，有較多Ω-3脂肪和蛋白質，能和牛肉、雞胸肉相媲美，是增肌的寵兒，但是由於價格昂貴，大約每斤80元，因此排名靠後。
瘦牛肉每百克有20克蛋白質，脂肪含量較少，血紅素鐵較為豐富，熱量大約每百克106千卡，屬於增肌必備食物。
雞胸肉每百克有19克蛋白質，脂肪含量極少，熱量與牛肉大庭相徑，因其價格之低廉，大約1斤12元，排行老二。
雞蛋是人類最喜歡的蛋白質，熱量低，蛋白質高，取出蛋黃後幾乎沒油脂，是增肌減脂的硬貨。每百克雞蛋有13克蛋白質，每斤雞蛋大約6元，是最廉價蛋白質最多的食物，因此獨佔榜首。
不管增肌還是減脂，碳水化合物所佔的比例都是最大的，蛋白質比脂肪略高，也可以相當！