大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「來自鄉下的特產！自製紅薯丸子，比蘿蔔丸子好吃幾十倍，外酥裡嫩，營養美味！每到假日必吃這道！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
紅薯有很高的營養價值，而且味道很好，很多人都喜歡吃，一般大家都是做最簡單的蒸紅薯或者烤紅薯，今天小編和大家分享這個做法。
紅薯丸子的做法：
紅薯（去皮）280克，糯米粉140克，白糖30克；
1、紅薯洗淨去皮，切成塊，裝入盤中，放入蒸鍋大火蒸15分鐘備用；
2、紅薯蒸熟碾成泥，加入白糖30克，攪拌均勻，加入糯米粉140克攪拌絮狀，用手揉成麵團，蓋上保鮮膜醒面30分鐘；
3、麵團醒好揉均勻，分成均勻的劑子，劑子揉成圓圓的丸子，粘裹少許糯米粉（防粘）備用。
1、油溫6成熱，依次下入紅薯丸子，中火慢慢炸，炸至浮起，再炸1分鐘，至金黃色撈出，裝盤完成；
外酥裡嫩，香甜可口的紅薯丸子做好了，簡單方便，乾淨衛生，快來試試吧
看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「來自鄉下的特產！自製紅薯丸子，比蘿蔔丸子好吃幾十倍，外酥裡嫩，營養美味！每到假日必吃這道！」出去給大家一起看看喔！