牛油果有“森林黃油”之美稱，吉尼斯世界紀錄甚至把它評為最有營養的水果。無論是生吃、蘸著吃、拌著吃、抹著吃、烤著吃，總有一款是你的愛。

美式吃法：
將檸檬汁、鹽、胡椒粉與壓碎的牛油果肉在一起調勻，然後當作醬料塗在麵包片上食用。

美國加州吃法：
蘇打餅乾或薯片蘸著吃，吃起來口感會很像奶油。

日式吃法:
像吃生魚片那樣蘸芥末醬油吃。

法式吃法：
開餐前兩三個小時把牛油果放到冰箱冷藏，直到上桌才一開為二。把橄欖油、黑醋和少許胡椒粉倒入中央低窪處拌勻，再用小勺舀著吃。這種方法最能凸顯牛油果如黃油般的潤滑以及特有的果香。

牛油果配山羊芝士，再搭配點兒芝麻和乾辣椒，塗在吐司上。

牛油果比薩餅

牛油果烤雞蛋

牛油果醬拌意麵

法式牛油果鮮蝦沙拉

牛油果沙拉

日式牛油果拌飯

牛油果捲餅

牛油果刺身

牛油果壽司

牛油果拌飯

牛油果三文魚

牛油果三明治

牛油果奶昔

來看看還可以怎麼料理吧！