自從玩了烘焙，家裡再也不用買麵包吃了，給家裡省了不少錢，每週必做兩次麵包，最近一周沒有做麵包，老公晚上餓了，就去找麵包吃，沒找到，嘴裡嘀咕著，有空做點麵包吃吧！家裡沒有麵包啦！

有時候真想誇誇自己，太勤快了，家裡不管是誰，只要想吃，我就會馬上行動，做的最多的麵包就是椰蓉餡的，孩子吃不夠，孩子晚上放學回來寫完作業，就痛快的吃了好幾個，邊吃邊笑，我問他笑啥，他說椰蓉麵包真甜真好吃！吃個麵包也能吃這麼開心！而且這個麵包可以撕著吃，麵包卷一打開，就是一個長條，又香又軟，兒子三口兩口就能吃好幾個，太好吃了

椰蓉麵包卷
食材：【麵團】高筋麵粉300克、牛奶150克、雞蛋1個、鹽2克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、黃油25克【椰蓉餡】黃油25克、椰蓉50克、牛奶30克、蛋液25克、白糖25克【表面】雞蛋液少許
製作方法：
1、麵團中的食材，除了黃油，其它食材都放入廚師機的內桶中

2、啟動1檔揉麵10分鐘，加入室溫軟化的黃油，繼續2檔和3檔各揉麵10分鐘，揉出手套膜

3、蓋上保鮮膜，發酵到原麵團的二倍大，用手指戳進麵團中，不回縮，就說明發麵的程度剛剛好

4、把麵團分成兩份，每一份都擀成長方形，把椰蓉鋪在面片上面

5、從一頭捲起來，然後再分成8份，再把另一個麵團按照這個方法，分成8份

6、擺在烤盤中，放在烤箱中二次發酵20分鐘，取出來刷蛋液

7、再放烤箱中，180度20分鐘，如果顏色太深，可以中途加蓋錫紙，烤完取出來，放在烤網上，晾涼後就可以吃啦！

今天的分享就到這裡，我是橘子香味，文章為本人原創作品，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以關注小編，給小編留言一起交流美食經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家越吃越健康！