哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「教你一道「鹽煎雞翅」一點海鹽一個不粘鍋成就的美味!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!
色澤誘人,外酥內嫩,鮮美多汁的雞翅,怎麼做出來?其實,真的很簡單,沒有烤箱不要緊,廚房小白也不要緊。家裡有沒有不粘鍋?沒有,電餅鐺有沒有?反正,有不沾塗層的鍋就可以了,有海鹽更好,沒有找點椒鹽甚至我們吃的普通的食用鹽也好。
先生的美食家同學如果看到我這樣隨便,估計會嚴重鄙視我,作為一個吃貨怎麼可以這麼將就。但真的,不是每一個人都能和他一樣有敏銳的味覺。鹵鵝中的八角是生的還是炒製過的,人家也品嚐得出,所以人家是美食大家,我只是一個愛吃的人。
雞中翅6只、海鹽適量
準備好雞中翅,洗淨;用廚房紙吸乾水分;找一不粘鍋,將雞翅放入;用中小火,慢慢煎;一面金黃時,用筷子輕輕碰一下雞翅,若能挪動,就翻到另一面,繼續小火慢煎;同樣煎至金黃;熄火前,在雞翅上均勻地撒上海鹽。
這過程圖是分幾次拍的,有一張是8隻雞翅的,雞翅最好買新鮮的雞翅,不要買冰凍的;雞翅要煎熟了才可以食用,煎雞翅的過程得十幾二十分鐘,不要心急。