配菜簡單炒一炒，和大米一起放入電飯煲裡面，就可以不用管了，躲進空調房間享受一下暫時的清涼。 飯煮好，再來個快手湯搭配一下，午餐就準備好啦。
宮保雞丁由清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨所創，他對烹飪頗有研究，喜歡吃雞和花生米，尤其喜辣。 在山東為官時曾命家廚改良魯菜“醬爆雞丁”為辣炒，後在四川總督任上期間將此菜推廣開來，創制了一道將雞丁、紅辣椒、花生米下鍋爆炒而成的美味佳餚。
最近白天在公司，外賣吃多了，雖然好像沒吃啥好的，體重卻不知覺的蹭蹭往上漲，不到半個月，竟破紀錄的瘋狂飆升了6斤！
1、首先清理魚:洗乾淨,瀝乾水分在魚身上劃幾刀口子備用即可。 2、先用料酒、胡椒、鮑魚汁醃製下備用即可。 3、然後熱油鍋,放姜、蒜煸岀香味後放魚,煎至變色,撈起備用即可。
豆腐分為老豆腐和嫩豆腐，因其製作工藝不同，故兩種豆腐口感也不一樣。 老豆腐也叫北豆腐，是用鹽滷作凝固劑製成，因此也叫鹵水豆腐，由於老豆腐含水量低，所以質地紮實，有彈性，適合燉炒。
洋蔥吃起來很柔嫩可口，雞丁吃起來鮮嫩入味，陳醋和小紅椒的加入，酸酸辣辣的，充分的刺激了味蕾，讓你瞬間食慾大開，即使你以前不喜歡吃洋蔥，在吃了這道菜之後，保證會讓你愛上吃洋蔥的！
1.打肉餡時要有耐心，這個過程要持續幾分鐘，要不停的給肉餡上漿。這樣吃起來肉餡才夠勁道。 2.西葫蘆焯水時，清水里加點食鹽，植物油，焯過水的西葫蘆才會更亮，色澤更好看。
水量根據麵粉吸水性添加 不喜歡芝麻可用蔥花代替 如果沒有電餅鐺用的平底鍋，麵糊倒入鍋中要記得多轉動 配菜可以選自己喜歡的哦
正值暑假，家裡有孩子的父母總會想著多給孩子做點好吃的，趁機補補身子。 餐桌上時不時地出現各種大魚大肉，餐桌上豬肉牛肉也時為常見。
番茄洗淨切塊，老黃瓜去皮切成塊 坐鍋熱油，放番茄炒到出紅油，加水 水開後放老黃瓜塊一起煮，煮開後轉小火10分鐘後加鹽、味精出鍋
