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珍藏版蛋塔液的配方,又酥又脆,輕鬆製作,超香全家人搶著吃!

哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「珍藏版蛋塔液的配方,又酥又脆,輕鬆製作,超香全家人搶著吃!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!

珍藏版蛋塔液的配方,又酥又脆,輕鬆製作,超香全家人搶著吃!

葡式蛋撻是近幾年來新興的一款美食,其口感鬆軟香酥,內餡豐富,奶味蛋香濃鬱。在靜謐的午後,喝一杯咖啡,吃一口蛋撻,別提多享受了!今天小編教您調製出純正蛋撻液,讓你在家也能做蛋撻。

(source: recipe01)

【配料表】

牛奶:80克細砂糖:25克



淡奶油:180克雞蛋黃:3個

蛋撻皮:8個

【做法步驟】

第一步:80克牛奶平均分成兩份,取其中一份加入25克白糖,攪拌至融化。

(source: recipe01)

第二步:奶油中加入另外40克牛奶攪拌均勻。



(source: recipe01)

第三步:蛋黃打散,倒入加糖的牛奶中,攪拌均勻。

(source: recipe01)

第四步:將淡奶油加入攪拌好的蛋液中,攪拌均勻。



(source: recipe01)

第五步:蛋撻液過篩。

(source: recipe01)

第六步:蛋撻液倒入蛋撻皮中,八分滿。烤箱中層,200度,20分鐘即可。

(source: recipe01)

(source: recipe01)

自己製作的蛋撻液,使用純正的動物奶油,也不含添加劑,很適合做下午茶哦!

珍藏版蛋塔液的配方,又酥又脆,輕鬆製作,超香全家人搶著吃!

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「珍藏版蛋塔液的配方,又酥又脆,輕鬆製作,超香全家人搶著吃!」出去給大家一起看看喔!

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