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夏天,這道菜我三兩天做一次,好吃又低脂減脂,越吃越愛

最近白天在公司,外賣吃多了,雖然好像沒吃啥好的,體重卻不知覺的蹭蹭往上漲,不到半個月,竟破紀錄的瘋狂飆升了6斤!
猶記得剛到新的崗位報到的時候,自己還信誓旦旦的說不會胖~這下打臉了吧~呵呵噠!
於是乎,滿滿危機感的我,開始了自帶便當模式!夏天才開始,在這美好的季節,必須做一個自控的人!

說到減脂餐,有一樣肉菜,健身達人們,一定不陌生,很多人對它簡直是又愛又恨!它就是雞胸肉!
說它是雞身上最難吃的部位也不為過吧?
但實際上,它也不是“無藥可救”的哦~換這種做法,居然可以好吃到,一周吃三五天都不會膩的,不僅低脂減脂,還非常簡單!
再搭配一些清水燙熟的時蔬作為減脂餐,簡直完美了~來瞧瞧我是怎麼把雞胸肉變成饞嘴的家常餐巴~肉肉的女孩,別錯過這道菜哦

【蜜汁雞丁】

主要食材:雞胸肉
調味:蜂蜜,油,蠔油,胡椒粉,生粉,食鹽,檸檬,料酒,生抽



方法:

步驟一:雞胸肉切丁,調入:三勺蜂蜜,一勺耗油,兩勺生抽,半勺料酒,幾滴檸檬汁,生粉一勺,食鹽和胡椒粉少量;直接手動抓勻,可反復多抓幾下;提前至少醃製二十分鐘以上

步驟二:平底鍋放少量油(橄欖油更佳),放一兩顆蒜爆香,再放入醃製好的雞胸肉煎;



步驟三:因為放了蜂蜜,再煎雞胸肉的時候,要隨時注意,避免糊底;

步驟四:雞胸肉煎至粒粒金黃,即可裝盤出鍋



步驟五:一般我還會燙些時蔬放雞丁底下,最常用的是豆苗,好看又好吃。
洗淨豆苗,鍋內入水燒開,放少量食鹽,幾滴油,再下豆苗焯水後快速撈出,瀝乾水分,鋪放在碟子底部,再倒入雞丁;

念念叨叨:

1.雞胸肉提前醃製的時間不能少,時間太短或不醃製,就不夠入味,影響口感;

2.燙豆苗的時間不宜過長,約三十秒左右即可;快速撈出使其保持翠綠的顏色和口感;
一人食的時候,這樣一道菜就已經完美了~尤其是正在減脂健身的人,千萬別錯過這道菜哦~以上是我對這道《蜜汁雞丁》的分享,如果你有更好的建議或做法,記得留言哦~

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