大家好,我是美食愛分享小編葡萄!今天要來說說關於「媽媽們必看!蒜泥白肉:超實用家常菜,蒜香濃厚,肥而不膩!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
蒜泥白肉:超實用家常菜,蒜香濃厚,肥而不膩
(source: toutiao)
大蒜的好處
大蒜,多年生草本植物,百合科蔥屬。6月葉枯時採挖,除去泥沙,通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣,有刺激性氣味,可食用或供調味,亦可入藥。大蒜種西漢時從西域傳入我國,經人工栽培繁育深受大眾喜食。
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大蒜性溫,味辛;入脾、胃、肺經。溫中行滯;解毒;殺蟲。主脘腹冷痛;痢疾;泄瀉;肺癆;百日咳;感冒;癰癤腫毒;腸癰;癬瘡;蛇蟲咬傷;鉤蟲病;蟯蟲病;帶下陰癢;瘧疾;喉痹;水腫。
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如果害怕吃過蒜後口腔有異味。可以在吃過蒜後喝杯咖啡、牛奶或者綠茶,都可以起到清除口氣的作用。
大蒜要生吃,因為大蒜遇熱時與很快失去其神奇功效。大蒜被碾碎後最好放置10~15分鐘,當大蒜素完全產生後再吃效果最好。注意的一點是大蒜不要空腹吃,因為大蒜具有較強的刺激性和腐蝕性。會造成胃部不適。還有就是大蒜不宜多吃,它會影響維生素b的吸收,這樣會對眼睛有刺激作用。引起眼瞼炎和眼結膜炎。所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次,每次~3瓣
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— 今日推薦 —
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蒜泥白肉
[ 材料 ]
帶皮五花肉 大蒜適量 油辣子適量 生薑一塊
啤酒適量 鹽適量 生抽適量 白胡椒粉適量
大蔥半根 油少許 陳醋適量 白糖適量
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