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無需打發!可愛的馬芬蛋糕也能自己做哦!做法超簡單

今天做的這份蔓越莓麥芬蛋糕,超級無敵簡單,不需要打發,所有材料拌勻就能做出香噴噴的蛋糕‼️
喜歡吃蛋糕又不喜歡打發蛋白的,快快來查收吧~

材料

低粉75g、牛奶60g、雞蛋1個(約50g)、 色拉油45g、白砂糖40g、鹽1g、 泡打粉3g(要用無鋁的)、蔓越莓適量


 



做法️

1️.牛奶、糖、雞蛋和鹽攪拌均勻 2️.倒入色拉油攪拌均勻

3️.倒入過篩麵粉和泡打粉,攪拌至無干粉。
不要攪打過度,無干粉了即可 4️.加入蔓越莓拌勻,倒入紙杯7分滿 5️.烤箱預熱十分鐘後,放入烤箱150度40分鐘錶面上色了即可



是不是超級簡單呀~~,其實就是用泡打粉來代替打發的過程。
口感雖然不能和戚風蛋糕相比,但吃起來也一樣鬆軟可口,忍不住吃了好多個

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