不知道從什麼時候開始，鄰居們都知道我玩烘焙，也給身邊很多朋友多做過一些烘焙的小甜品。對門新搬來一家人，女主人比我大兩歲，是個高中老師，有緣的是，她家也生了二寶，二寶剛滿一周歲，正可以吃小零食的時候，她特別想自己做點小餅乾給孩子，可是自己沒時間學，我就痛快答應了她，給她家二寶做點小餅乾。

話說出去就不能收回了，不管再忙，也要給這個小小鄰居做點小餅乾，而且樣子還得讓小寶貝喜歡，思來想去，就給小寶貝做了這個黃油彩色小餅乾，雖然是彩色的，但是沒有加色素，抹茶粉和可可粉都是天然食材，孩子吃也不會對身體不好，所以小孩子也可以放心吃啦！其實這款小餅乾做法比曲奇餅乾做法簡單多了，黃油也不需要打發蓬鬆，只要混合均勻就可以做出完美的黃油彩色餅乾，由於是給小寶寶吃，所以我把雞蛋液都換成了蛋黃液，這樣更加酥，輕輕一咬就會嚼碎了，對門姐姐誇我太有心了。給孩子拿了一大盤，孩子超喜歡吃，看著心裡真高興，我這個人就是這樣，自己做的美食，送給別人吃，只要人家喜歡，我就高興得不得了，自己不吃都行，喜歡的朋友可以試試哦！

黃油彩色餅乾
食材：黃油140克、低筋麵粉260克、糖粉80克、雞蛋50克、抹茶粉3克、可可粉3克
製作方法：
1、黃油切成小塊，放在室溫軟化至軟，用手指按一下，能有一個手指印就可以了，加入糖粉，先手動攪拌一下，再用打蛋器打發均勻即可，分三次加入雞蛋液，每次都要打發均勻，再加下一次

2、把低筋麵粉過篩入黃油中，用刮刀翻拌均勻，不要過度攪拌，以免起筋，影響餅乾口感

3、麵團分成3份，一份是原麵團，兩外兩個麵團分別篩入抹茶粉和可可粉，再揉成麵團

4、三種顏色的麵團分別擀成面片，放在一起

5、從中間切開，再把兩塊麵團放在一起，再從中間切開，就可以看見條紋的麵團了，可以把麵團包上保鮮膜，放在冰箱裡冷藏1個小時

6、取出來，就可以切片，大概是0.5厘米厚就差不多了，擺在烤盤上，不要太近

7、烤箱預熱160度，中層，上下火烤15分鐘左右，烤完後晾涼就可以吃啦！可以放保鮮袋或者小瓶子裡！

小貼士：我用的黃油是動物性的黃油，我們買的大部分餅乾都是用植物黃油製作的，是用化學東西合成的一種油，人吃了以後，不吸收不消化，對身體有很大害處，所以家裡有小朋友的，盡量不要給孩子買帶這種添加劑的小零食吃！能自己做就自己做，自己做的吃著還放心，滿滿的都是母愛！