曾經感覺最幸福的時刻就是看著機器貓,嘴裡吃著銅鑼燒,感覺日子真的很美妙。
現在想起來感覺小時候的快樂總是那麼簡單,總是那麼容易滿足。
雖然現在各種吃的都很容易得到,偶爾也想起銅鑼燒,有了九陽薄餅機,做起來就容易的多,火候很容易掌握,做起來得心應手,夾上自己喜歡的餡料,好吃的不得了。
【銅鑼燒】
食材:
低筋粉100g, 牛奶100g, 雞蛋1個, 白糖30g, 蜂蜜20g, 泡打粉1g, 玫瑰花醬
步驟:
一、 將雞蛋打入碗中, 擠入蜂蜜白糖攪拌均勻至白糖完全融化
二、 將牛奶加入碗中攪拌均勻
三、 向碗中篩入低筋粉和泡打扮
四、 用打蛋器將麵糊拌至均勻細膩的糊裝
五、 取一個裱花袋,將麵糊倒入裱花袋,靜置半小時左右
六、 薄餅機預熱,裱花袋剪小口,擠入適量麵糊,當麵糊逐漸凝固,表面均勻起滿小泡,將餅皮翻面
七、 翻面將另一面烙熟即可,依次做完所有的麵糊
八、 取一個餅皮,帶小孔的一面朝上,抹上玫瑰花醬,也可以換成自己喜歡的餡料
九、 另取一片餅皮扣上,好吃的銅鑼燒就做好啦,香甜可口,很美味哦。
十、鬆軟香甜的銅鑼燒,味道好極了
喜歡的朋友可以試一下哦,相信小朋友們都會喜歡的