番茄新吃法，只要幾塊錢，全家都喜歡，比配雞蛋還下飯。

番茄營養成份也非常高，富含大量的維生素和胡蘿蔔素，適合所有人群食用，番茄無論是生食，涼拌，還是做湯都是不錯的選擇，而且是一年四季都可以買的到，家家都在吃，學會這樣做，隔三差五就饞。

您家還在用番茄炒雞蛋吃嗎？大家是不是都吃膩了，今天我給番茄換個吃法，番茄燉豆腐，不知道大家嘗試過嗎？豆腐屬於高蛋白低脂肪的食材，2元一大塊，家家都會吃，我家經常做這道菜，味道非常好，大人孩子都很喜歡吃，一致認為比配雞蛋要好吃，總覺得番茄是個萬能的蔬菜，配什麼菜都會好吃，不知道大家有沒有這種感覺呢？焦香的豆腐包裹著番茄濃稠的湯汁，特別的下飯，如果您也喜歡，不防也試著做下吧。

[番茄燉豆腐] 下面說下製作步驟
準備食材：番茄、豆腐、大蔥

１、準備一塊老豆腐，切成4厘米左右的大方塊，平底鍋放少量食用油，小火煎至兩面金黃撈出即可

２、番茄清洗乾淨，切成小塊備用，大蔥切段

３、起鍋倒入適量食用油，下入蔥花暴出香味，加入番茄翻炒兩下至變軟

４、把煎好的豆腐倒進去，開始調味，加入適量鹽，白糖，生抽，翻炒至番茄軟爛，蓋上蓋子稍微燉一會，看到留有少量的湯汁即可，最後倒入適量雞精，翻炒均勻即可出鍋

小提示：炒至番茄軟爛即可，豆腐會把番茄湯汁全部吸收，味道非常好。

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來看看還可以怎麼料理吧！