做飯的人最開心的就是三五好友來家裡吃飯
朋友愛吃辣,說幾天不吃饞虫光想把她給吃了,好吧
給你辣,給你做個辣子雞
【製作食材】
雞腿、小米辣、八角、麻椒、乾辣椒、姜、蒜、蔥
【製作方法】
第一步:兩隻大雞腿跺碎,我這是買的時候讓菜店老闆給切的,有交待讓切的小一點。因為我怕我的刀不行
第二步:放薑片,蔥片,蒜片,香葉、八角、生抽,料酒、澱粉
第三步:帶上一次性手套抓勻,醃製20分鐘
第四步:起油鍋,油溫七成熱的時候,下鍋炸到金黃乾巴撈出待用
第五步:鍋中留底油,下入蔥片,薑片,蒜片炒香
第六步:放你盡可能想到的大料,哈哈,乾辣椒,花椒,香葉,爆香以後就可以下炸好的雞塊了
第七步:放鹽,雞精,一點點糖調味,翻炒以後下入小米辣就可以出鍋了
出鍋了,看著都可過癮。太得勁了