用電鍋做的簡易版蜜汁叉燒排骨,做法簡單,用料比較家常,味道也好吃,比港式餐廳裡的更貼近家常口味。電飯煲版叉燒排骨適合沒有烤箱又想吃到香噴噴的烤叉燒排骨的,做法很簡單,醃制——電飯煲煮就搞定了。電飯煲相信很多家庭都有的,電飯煲不用看火,不妨試試電飯煲版叉燒排骨。
步驟:
排骨切段
加鹽
把排骨清洗乾淨
瀝幹水
加入生抽
加一點點鹽
加料酒去腥
加入叉燒醬
把調味料和排骨抓勻
放冰箱冷藏一晚上
電鍋放油,放入排骨,醃制排骨的醬汁也要全部倒入
不用加水,蓋好
按下煮飯鍵
煮好跳了再按一次煮飯鍵
然後就大功告成了