當柔軟細膩的馬鈴薯泥遇上香甜順滑的沙拉醬，帶來的味覺享受絕對不亞於品嚐甜品時的喜悅心情。如果拌入香甜的牛奶，再點綴上香酥的海苔碎，一道好看好吃還方便的美食，一定會特別讓寶寶滿意。

用料 馬鈴薯250g 純牛奶30g 紫菜1.5g 熟雞蛋1個 鹽1g 沙拉醬適量

做法步驟

1、馬鈴薯洗淨削皮，切成小塊。

2、冷水上鍋，水開後大火蒸20分鐘蒸熟。

3、趁這個功夫準備紫菜。先把紫菜稍稍掰碎。

4、用平底鍋中火炒至紫菜變翠綠色。

5、再倒入料理機，稍微打碎。如果家裡沒有料理機，可以用杵臼加以碾磨。

6、盛出備用。

7、把熟雞蛋的蛋黃取出。

8、蛋白切碎。

9、馬鈴薯蒸好後，加入牛奶和蛋黃。牛奶可以用配方奶或者清水代替。

10、趁熱攪拌至細膩

11、加入蛋白碎，鹽和適量沙拉醬，充分拌勻。加入蛋白碎，可以讓口感層次更加豐富，營養也會更佳。也可以根據寶寶的口味，加入焯熟的西蘭花、胡蘿蔔丁等蔬菜。

12、倒入模具中，表面抹平。

13、脫模。

14、面上再擠入沙拉醬，撒上紫菜碎點綴，就可以開動啦！
還不明白的話～可以跟著影片一起做喔！