大家對秋天的印像一般都是秋高氣爽，但是呢！在我們其實是真的感覺不到的，反而南寧秋天是比較容易乾燥的，有時候人的心情也會跟著煩起來，也可能由於天氣的原因，最近家里人吃什麼都好像不怎麼開胃，今天早上到菜市逛了一圈，看到市場上面最熱銷的就是生菜了，看到那一棵棵生菜很是新鮮翠綠，看著著實讓人有想吃的慾望，3塊錢一斤，經濟又實惠。秋天在這種天氣，多吃新鮮蔬菜可以降火潤燥，因為生菜的含水量是非常高的，富含的維生素c含量也比較高，清肝利膽，最重要的一點那就是非常的低脂，絕對是減肥人土的不二之選哦！平時看到很多愛美的女孩都非常喜歡吃。既能補充身體水分又不用擔心熱量高的問，想要保持苗天的身村，那多吃生菜就對啦！女人想要有小蠻腰，晚餐多吃它，就算你胖如球，它也能讓你瘦成猴。

大家都知道平時生菜的吃法多種多樣，洗乾淨了可以生吃。可以蘸著醬吃，可以裹著肉吃，也可以炒著吃。在這裡插一個小貼士，大家在買菜的時候可以買莖部帶白、葉片翠綠的生菜，這樣才是比較新鮮的。今天要跟大家分享的這道蠔油蒜蓉生菜，清脆口爽，十分解膩。做法也是非常簡單的，就算你是廚房新手，也能在幾分鐘定，一起來試試吧！

【蒜蓉蠔油生菜】
食材：生菜，大蒜，蠔油，白糖，生粉，生抽，清水
烹飪步驟
1.把大蒜剁碎，盡量碎一些，生菜洗乾淨備用。

2.鍋中註入清水，大火燒開，放幾滴油和鹽，目的是可以讓生菜保持翠綠色。

3.放入生菜，燙幾下就可以撈出，瀝乾水後裝盤。生菜不需要燙太久，否者變黑，不脆口。

4.鍋熱後放油，油可以稍微少一些，放蒜末爆炒，全程要小火。

5.炒出香味後再依次放入蠔油、生抽、白糖轉中火翻炒1分鐘。

6. 再取一個小碗放入適量的生粉和清水混合，把生粉水倒入在鍋中與蠔油汁混合（勾芡），勾芡用得生粉一定要少，生粉和水的比例1 :20。

7.最後把煮好的醬汁，淋到生菜上就搞定了！盛出開吃啦~女人想要身材好，晚餐就多吃它，就算你胖如球，它也能讓你瘦成猴。