一日之計在於晨,隨著生活水平的提高,大家對早餐也是越來越重視了。早餐不僅要吃飽,更要吃好,營養才是關鍵。今天小編就給大家分享一種美味的早餐餅,一起來看一下吧
材料:冬粉1把、雞蛋4個、麵粉適量、胡蘿蔔1個、青椒1個、鹽、十三香、油
做法:
1.冬粉提前用涼水泡上,涼水泡軟後,再用熱水泡幾分鐘
2.雞蛋4個打入碗中攪拌均勻備用
3.青椒切成小丁
4.胡蘿蔔擦絲後切成小丁
5.冬粉撈出控水後切成小段
6.把切好的冬粉、胡蘿蔔和青椒,放入盛有蛋液的大碗中,攪拌均勻
7.放少許麵粉起到粘合的作用,放一勺鹽,適量十三香攪拌均勻即可
8.平底鍋燒熱倒入食用油,油熱後,倒入冬粉雞蛋液,轉動鍋攤平
9.全程小火,煎至兩面金黃即可出鍋