11月份正是金桔上市的季節，金桔味道酸酸甜甜，金燦燦的，長得小巧玲很討人喜歡。金桔也叫金棗，它的營養價值很高，含有大量的維生素C,對皮膚有美容，延緩衰老的作用。金桔還有另外一個重要的作用就是可以化痰止咳。秋冬季，天氣乾燥，忽冷忽熱，體抗力差的小孩，容易咳嗽。買點金桔，用冰糖熬成果醬，可以給孩子沖水喝，潤肺又止咳。

平日里，關於奶茶，咖啡，添加劑多的飲品我是幾乎不喝的，一般都是喝白開水和吃水果。前2天跟先生逛超市，看到金桔5.9一斤，我順手買了些放冰箱裡。剛好今天有空就熬點果醬，沖水喝相當於水果茶，喝下去酸酸甜甜的，感覺喉嚨很舒服。以前我都是直接洗乾淨就開吃，沒想到用冰糖熬成的金桔果醬也如此美味，喝不完的果醬還可以保存在冰箱裡留著下次喝。很多人說，多吃金桔，橙子含維生素C類的水果皮膚會變得很光亮有彈性，哈哈，菜菜也希望自己的皮膚也可以越來越漂亮。如果您也喜歡吃金桔，那就跟菜菜一起來試試哦！

【準備食料】：

金桔，冰糖

【製作過程】：

1、金桔搓洗2遍，再衝乾淨，對半切，去除果籽，放入盆中。

2、接著將處理好的金桔分2次放入攪拌機中，攪拌成果醬。

3、砂鍋裡，加入半碗清水燒開後放入果醬，用湯勺不停攪拌，小火慢熬20分鐘。

4、最後加入幾塊冰糖，慢慢攪拌直至冰糖完全融化，果醬變得濃稠即可出鍋。2個小的玻璃瓶放入熱水中消毒，抹乾水分，再倒入果醬。

【菜菜說】大家記住了，金桔果醬得用砂鍋來熬，而且是得小火慢熬同時用湯勺不段攪拌，否則果醬底部很容易熬糊。放果醬的容器記得消毒，抹乾水分，再放果醬，這樣可以避免細菌的滋生，保存的時間也可以稍微長些。冰糖金桔果醬有化痰止渴的作用，對於普通的輕微咳嗽都有很好的改善作用。如果孩子是很嚴重的咳嗽，建議您帶孩子去正規醫院檢查治療，孩子的健康父母不可掉以輕心！