帶來的是板栗燒雞翅,看著就食慾滿滿,顏色真是太好看了,都有點不忍心下手了。
材料:
板栗仁、雞翅、冰糖、老抽生抽、料酒、水
方法步驟:
1、將雞翅兩面劃刀,方便入味。
2、鍋裡不需要放油,雞翅均勻放在鍋裡煎,兩面煎至金黃。
3、將雞翅撥開放一邊,把板栗仁下鍋煎出香味。
4、加入料酒,老抽生抽,冰糖跟一碗水,攪拌均勻蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。
小貼士:如果家裡沒有冰糖了,白糖也是一樣的。
5、開鍋蓋,大火收汁即可。
6、裝盤的時候,可以把剩餘的汁淋在雞翅上。
小貼士:
放了老抽跟生抽,就沒有在放鹽了,你們自己做的時候,可以嘗下鹹淡,適量的在調味