記得第一次在超市給寶寶買酸奶溶豆吃的時候，我自己也偷偷嚐了一顆，味道酸甜，入口即化，寶寶也愛吃，一口氣能吃好幾包，所以，在家裡，也想著給寶寶做這樣的酸奶溶豆，沒有什麼添加，更放心，更安全點吧！

1.食材
雞蛋2個，嬰兒奶粉15g，酸奶40g，玉米澱粉15g，白醋3滴，糖12g
2.做法
(1).先把酸奶通過紗布把水份濾除，讓酸奶變濃酸奶。

(2).把嬰兒奶粉和玉米澱粉過篩。

(3).把過濾好的酸奶放到到盆子裡，嬰兒奶粉和玉米澱粉過篩後放到藍盆子裡。

(4).把濃酸奶倒入過篩的粉裡。

(5).然後把濃酸奶和粉攪拌均勻。

(6).另取一個盆，把蛋清倒入6g湯和白醋

(7).使用打蛋器把蛋清打發，然後倒入剩下的6g糖。

(8).用打蛋器把蛋清打到硬性發泡，知道我們的打蛋器上能出現小尖角的時候就可以了。

(9).取3分之1左右的蛋白，拌入到放油酸奶糊的盆子裡，然後自上而下翻拌均勻。

(10).然後把酸奶糊和蛋清的混合物倒入蛋白盆裡面，快速的自傷而下翻拌均勻。

(11).把酸奶糊混合物裝到裱花袋，然後，給烤盤鋪好矽膠墊，再用裱花袋擠出小圓豆形狀的奶糊。

(12).這個量可以擠出來兩盤。

(13).把考縣提前預熱到120度，然後把烤盤放入20分鐘以後，再把溫度調至100度，烤40分鐘。烤完40分鐘以後，燜10分鐘出爐。

(14).燜完10分鐘以​​後出爐就很容易拿起來了。

以上就是酸奶溶豆的做法了，美味好吃的零食自己做！

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