秋天已經過去了大半，馬上就要冬天了，天氣也越來越冷。
在這寒冷的天氣，應該喝些湯來暖暖身。
今天小編給大家推薦一款絲瓜香菇肉片湯，下飯開胃又營養，來1碗，暖胃暖心不怕冷。
這款湯的食材有絲瓜、豬肉、香菇、豆腐，都是非常家常、常見的食材，而且營養豐富，食用對人體很好。
我每次煮一小鍋，就夠我一個人喝了，家裡人多的可以多做一些。
簡單快手又營養的絲瓜香菇肉片湯，趕緊學起來吧，記得轉發收藏哦。
絲瓜香菇肉片湯

配料：
絲瓜 半根、豬肉 50克、香菇 3朵、豆腐 1小塊、生粉 少許、精鹽 少許
烹飪步驟：
1. 絲瓜削皮洗凈，切成小塊

2. 香菇洗凈，切成丁

3. 豬肉洗凈，切成薄片，切片的豬肉可用少許生粉拌勻腌製片刻

4. 豆腐洗凈，切成小方塊

5. 奶鍋中放入適量水燒開，水開後，放入香菇丁，煮5、6分鐘

6. 加入絲瓜和豆腐

7. 繼續烹煮三四分鐘，表面有浮沫的撇去浮沫，加入豬肉，煮熟即可出鍋

8. 出鍋前加入少許鹽調味

9. 味道鮮美，好喝

烹飪小貼士：
1、絲瓜中含有防止皮膚老化的B族維生素、增白皮膚的維生素C等成分，可以保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，因此有「美人水」的稱呼。
2、絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
3、香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸和多種維生素的菌類食物。菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，能產生具有抗癌作用的干擾素。
4、香菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起作用，還可用於消化不良、便秘等。