現在的天氣真的是越來越冷了，早上起床也成了一件非常艱難的事情。媽媽早上是要早起準備早餐的，也是一件非常難受的事情，畢竟天這麼冷，誰都想呆在暖暖的被窩裡面啊。但是一轉頭看見被窩裡面睡得臉蛋紅撲撲的小兒子，哎，誰讓咱是媽媽的，誰不想孩子吃的飽飽的去上學啊！就沒有可以很快搞定的早餐嗎？

答案當然是有的！而且非常的營養還好吃，讓孩子吃的香噴噴還補充了營養成分，也不用去外面買那些不衛生的早飯了。今天做的就是把非常家常的早餐蛋餅換了一個做法，瞬間顏值和味道都有了大幅度的提升。用這一款酸酸甜甜，軟軟糯糯的早餐來開啟美好的一天吧~有蔓越莓還有雞蛋也可以加上牛奶或者百香果都可以，營養更豐富呢！最主要的是這款早餐5分鐘就可以搞定，非常方便，媽媽也不用早起了！一起來看看吧~

《蔓越莓雞蛋餅》
準備食材：雞蛋、低筋麵粉、白糖、油、水、蔓越莓幹（葡萄乾什麼的都可以，如果加百香果，過濾出百香果汁就可以）

1、把白糖、油還有雞蛋倒在同一個碗裡面攪拌均勻。

2、篩入麵粉和清水，攪拌均勻，過濾一遍更細膩。

3、把蔓越莓幹盡量切的碎一點，不粘鍋用小火先燒熱，澆上一勺麵糊，攤平，然後撒上莓幹，蓋上鍋蓋給它燜個兩三分鐘。（蛋液凝固的比較快，舀入麵糊的時候馬上就要撒蔓越莓乾了，不然煎好的時候沒有粘連在一起，很容易掉，如果手速比較慢的也可以撒完之後再開火。）

4、把餅煎熟逅取出來，有蔓越莓幹的那篇朝外捲起來，切成小小塊就可以開吃了。

切成這樣的小小的一個，孩子吃起來非常的方便，在操作的同時可以先熱一些牛奶到時候直接給孩子喝。可以一次多做一些，給孩子裝在保溫飯盒裡面帶去學校也是非常不錯的，分享給同學也是更能促進孩子和孩子之間的關係呢！反正順手就做了！

你覺得這樣的早餐方便嗎？喜歡吃嗎？不要再為了早起而掙扎了！喜歡就做起來哦~