存在於印象中的叉燒肉總是hin好吃
但是自己做起來真的太費力了，只能去餐廳一飽口福
今天，我愉快地告訴你
其實想要愉快的吃叉燒肉，一個電飯鍋就OK

保證讓身為「肉食動物」的你大呼上癮
材料
五花肉 / 叉燒醬 / 料酒
生抽 / 蚝油 / 蜂蜜

步驟
將豬肉洗凈後切成厚片

倒入叉燒醬、料酒、生抽、蚝油
放入冰箱腌制12小時
放入電飯鍋，按下煮飯鍵
每隔5分鐘開鍋翻面，後繼續燉煮

裝盤後淋上蜂蜜

即可享用
快去試試吧~

蜜汁叉燒是廣東傳統名菜之一，屬於粵菜菜系。「叉燒」是從「插燒」發展而來的。
主要以豬肉(瘦)、 叉燒醬、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油為原材料製作而成。

五花肉500克、叉燒醬一勺、生抽一勺、料酒一勺、油半勺、冰糖3顆 、香蔥一根、水

1、 用（梅花肉）五花肉（看圖），生抽、叉燒醬、油、料酒攪拌均勻倒入碗里把肉腌制二十分鐘。

2、鍋底刷一層油，碗內的肉和醬汁倒入鍋內，放上冰糖、香蔥、再倒入一小碗水（吃飯的那種碗）浸沒到肉的一半就行。

3、按煮飯鍵，中途打開幾次把肉翻面，讓肉均勻沾上醬汁，待醬汁產差不多收干便可以起鍋切片。

4、 時間：煮飯鍵按下去以後，大概就是20分鐘左右翻面，再繼續收汁，收到沒有水分撈出切片。