脾胃承擔著消化吸收的重任，是人生存的根本，而它們又很脆弱，小小的不良習慣也會影響它們的功能。中醫曰「四季五補」，即春季「升補」，夏季「清補」，秋季「平補」，冬季「滋補」，四季宜「通補」。由於寒冷的刺激，人體的植物神經功能發生紊亂，容易導致胃病復發。下面幾款美味靚湯不僅可以驅寒，還能對胃病患者有良好的防治的作用。

接下來這些湯可厲害了，明明都木有肉肉，但卻出奇的好喝！趕緊試試煲這些湯，健康又養生~

1、節瓜養顏湯

材料：
節瓜，1個。 紅蘿蔔，1個。
花生，1兩。 栗子，2兩。

冬菇，5個。 薑，幾片。
功效：補腎養顏。

2、竹笙金針湯

材料：
竹笙，10條。 金針菇，一把。
冬菇，8個。 薑，數片。
功效：助消化、助睡眠。

3、蓮藕養血強身湯

材料：
蓮藕，1斤。 紅蘿蔔，半斤。
花生，4兩。 冬菇，10個。
功效：消除疲勞、凈化血液、養血養顏。

4、木瓜清熱湯

材料：
木瓜，1斤。 眉豆，2兩。
花生，2兩。 支竹，3條。
冬菇，10個。 陳皮，1塊。
功效：明目、清腸熱、養顏。
5、玉竹煲沙參湯

材料：
玉竹，5錢。 西洋參，4錢。
沙參，5錢。 黃豆，2兩。
陳皮，1塊。
功效：潤肺化痰、止熱咳平燥。
吃多了煎炸燒烤的人士最適宜。
6、猴頭菇養胃湯

材料：
猴頭菇，2個。 冬菇，5個。
核桃，1兩。 淮山，1兩。
花生，1兩。 蜜棗，2個。
功效：養胃，補虛，益腎。

7、馬鈴薯雜陳湯

材料：
馬鈴薯，半斤。 木耳，1兩。
黨參，1兩。 蓮子，1兩。

冬菇，5個。 黑棗，5個。
薑，幾片。
功效：通血管。

8、老黃瓜祛濕湯

材料：
老黃瓜，1個。 赤小豆，1兩。
扁豆，1兩。 淮山，1兩。
蜜棗，3個。 陳皮，1片。
蓮子、百合、茯苓，少量。
功效：祛濕氣。

9、椰子潤肺湯

材料：
椰子肉，1個。 淮山，1兩。
南北杏，1兩。 雪耳，少量。
參須，少量。 蜜棗，2個。
功效：潤肺，除煩。

10、玉米健脾湯

材料：
玉米，1個。 海底椰，1兩。
淮山，1兩。 百合，1兩。
薏米，1把。 茨實，1把。
圓肉，5粒。
功效：健脾，開胃。

煲素湯小貼士
1、喜歡湯味十足的，要多放湯料。
2、不用放油，湯料本身會出油。
3、既然是素湯，就不要放雞精雞粉。
4、調味只需要放鹽，若想放味精或蘑菇精也無妨。
5、有壓力煲的就一鍵搞定，沒壓力煲的就先大火滾開然後慢火煲1-2小時。

紫菜、香菇...

材料：紫菜300克，香菇絲50克，白蘿蔔擦絲500克，水2000克，薑絲若干，香油適量
做法：
1、把水放湯鍋裡，加入薑絲和香菇絲煮開。

2、再加入白蘿蔔絲，煮1小時。
3、紫菜撕碎加入湯鍋，加鹽。
4、湯翻滾後立即滅火，滴入幾滴香油。這種素高湯食材簡單，煮制時間短，鮮而清淡。
豆腐、薺菜、薑片...

材料：鹵水豆腐500克，野生薺菜500克，鮮蘑100克，薑片若干，水2000克
做法：
1、水中加入薑片和鹵水豆腐塊煮開後，加入鮮蘑，中火煮30分鐘。
2、野生薺菜切碎，放入湯中，略煮2-3分鐘，加鹽、香油起鍋。這種素高湯食材簡單，煮制時間短，有鹵水豆製品的特別味道，在素上湯菜中使用尤佳。