終於又到週末了，這週感覺過得好匆忙，好幾天早餐都沒做，因為每次我一上班，早上就特別匆忙，只能讓孩子去幼兒園吃飯，可是孩子偏偏不愛去幼兒園吃早餐，總說媽媽做的飯好吃，即便給他吃一塊簡簡單單的麵包，他也會說香。還好昨天晚上比較勤快，問了小寶貝想吃什麼麵包，本來以為他又要說椰蓉麵包，沒想到卻說想吃原味的麵包。

當媽的就是要勤快點，說做就做，擼起袖子就開始各種忙乎。原味麵包其實最簡單，可是要想讓原味麵包更好吃，就要做出點小花樣，今天分享的這款小麵包就是編成小辮子再烤的，別小瞧這1步驟，這樣做出的小麵包不僅柔軟至極，還特別拉絲，可以撕著吃，相當過癮，孩子邊吃邊說香，還一個勁兒地誇媽媽手藝棒！
原味小麵包
食材：高筋麵粉280克、雞蛋1個、牛奶130克、酵母3克、鹽2克、白糖45克、玉米油25克
製作方法：
1、將所有食材都放入廚師機的內桶中，啟動廚師機揉麵30分鐘

2、揉出手套膜即可，這種小麵包對膜的要求不是很高，揉出圖中這樣就可以了

3、放在一個容器種，蓋保鮮膜，放室溫溫暖處發酵至原麵團的二倍大

4、取出麵團，分成18份小麵團，每個小麵團都搓成長條，每兩個一組，左右來回壓，編成4股小辮子，前後都往下折

5、放在烤盤上，再放烤箱裡，二次發酵25分鐘，取出來刷一層薄薄的雞蛋液

6、烤箱預熱180度，放中層上下火烤18分鐘，烤完後放在烤網上晾涼，再裝食品袋子裡保存哦

小貼士：自己做的麵包沒有防腐劑，所以要盡快吃完哦！