這道菜充分的體現了外焦里嫩的香嫩口感,嫩中有香,酥中有香,總之這是一道超級好吃的菜菜。所以感興趣的朋友們可以跟著我來嘗試一下了,保證大家做完之後就深深的愛上了。
話不多說,開始我們今日分的分享啦。
準備食材:豆腐、雞蛋、蔥花、五香粉。
1、將準備好的豆腐切成一個個片狀,留以備用。
2、將準備好的雞蛋打散在空碗中,加入些許的鹽巴在其中。
3、將準備好的五香粉放在雞蛋液中,進行充分的攪拌。
4、再在其中加入一勺澱粉,進行攪拌。
5、將準備好的豆腐塊放在調配好的蛋液中,進行浸潤,留以備用。
6、平底鍋燒油,將準備好的豆腐放在鍋中,進行充分的煎炸,呈現淡淡的焦黃色之後盛出來就好啦。
7、盛出來之後,撒上一點點蔥花在上面。
好啦,今日份帶著香味的菜菜就做好啦,希望是大家喜歡的味道吧。