紅薯里加1個雞蛋，不用烤箱不用烙，比蛋糕還香，吃一口上癮，大家好我是傻姐，今天分享紅薯簡單美味的新做法，冬天吃紅薯，紅薯營養豐富延緩衰老，還有防癌的作用，我家一到冬天就買很多的紅薯，頓頓要有紅薯，有時候蒸著吃，有時候煮著吃，有時候烤著吃，這個做法不用烤箱也不用蒸，有個電飯煲就可以完成，非常容易。

紅薯里加1個雞蛋，不用烤箱不用烙，比蛋糕還香，吃一口上癮，我們今天來做好吃的蜂蜜小麵包，首先紅薯洗淨，去皮，切薄片，放鍋內蒸熟，這樣熟得快，省火

紅薯買回來要放陽臺晾曬一個周，讓水分蒸發，這樣的紅薯才香甜好吃，蒸熟的紅薯放入盆中，用勺子壓碎成泥，加入500克高筋麵粉，加一個雞蛋，攪拌成面絮

加入30克玉米油，攪拌均勻

加入半袋牛奶+5克酵母粉

揉成軟麵團，咱這個做法簡單，不用反復揉搓起層，吃起來口感是不錯的，發到2倍大，然後不要揉面，直接案板放幹麵粉，把麵團搓成長條

切成8等份，擀成薄皮，卷起來，用刀切成2半

底部沾上幹麵粉，這樣小麵包的雛形就做好了

電飯煲底部抹油，撒一層幹麵粉，芝麻，白糖

放入小麵包，擺放整齊，然後二次醒發

醒發到胖胖得擠在一起就可以了，放入電飯煲，上面一層刷上蜂蜜水（蜂蜜和水的比例1:1）

再撒上芝麻

這樣蓋上蓋子打蒸米飯檔，大約43分鐘

中間打開蓋子，在上面再刷一層油

40分鐘後就熟了，停了後再保溫20分鐘取出

這樣做的小麵包鬆軟香甜，非常好吃，看都起層了呢，如果你想做的更像賣的那種，要在揉面的時候不斷揉搓，讓麵筋一層一層的，想手指套一樣半透明的效果，那樣對於新學者來說比較麻煩

我這種簡單蜂蜜小麵包的做法也很好吃，味道非常贊，紅薯營養搭配，孩子非常喜歡吃