最近可能因為天冷的原因，口味也有了很大的變化，除了喜歡吃肉，再就是喜歡和各種各樣的熱粥。
這個季節喝粥不僅可以暖身，還能調理脾胃，就像今天這碗山藥紅糖小米粥，口感軟糯香甜。濃濃的米香，搭配那甜滋滋的味道，吃進嘴裡的每一口都是滿滿的誘惑。不知不覺一碗下肚，手腳也暖和了不少，但是一碗肯定不過癮，必須再盛上一碗，慢慢品一品這香甜綿滑的味道。
山藥紅糖小米粥不僅好吃，營養也是非常高的。小米含有豐富的蛋白質、維生素和大量的鐵，有健脾和胃，益氣補血的功效，是非常好的滋補食材。尤其是小米煲粥，更是美味又營養，常吃可以減少皺紋，還有美容美膚的功效。

山藥也是不可多得的滋養食材，尤其對健脾養胃，助消化，潤肺止咳，提高免疫力等有非常好的效果。山藥搭配小米，絕對是營養美味雙重增加。
這個粥裡還加了養顏補血的紅棗和紅糖，味道香甜，溫潤還滋補。
所以說，女人想要皮膚好，這碗粥一定要多喝，益氣補血，健脾養胃，美容還養顏，經常食用，皮膚細膩紅潤，皮膚好到沒毛孔！

【山藥紅糖小米粥】

【食材】小米/山藥/紅棗/紅糖

【具體製作步驟】
1，根據自己的需要在鍋內添加適量的清水，大火把水燒開，然後把淘洗乾淨的小米倒入鍋內（小米和水的比例為1：15）。大火燒開後蓋上鍋蓋，轉中小火煮15分鐘。

2，這時把山藥去皮，切成滾刀塊。紅棗清洗乾淨，把紅棗對半切開，這樣紅棗在煮的過程中更容易釋放出味道。

3，15分鐘後，把切好的山藥和紅棗倒入鍋內，開大火再次燒開後蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘。

4，20分鐘後，看一下粥和山藥的狀態，這時小米粥應該比較粘稠了，山藥也煮的很軟爛了。

5，然後根據自己的口味加入適量的紅糖調味，攪拌均勻，待紅糖全部融化後可以關火了，這時山藥紅糖小米粥也就煮好了。

6，盛入碗中，開始享用吧，香香甜甜，美味極了！

小貼士：
1，煮粥米和水的比例大概為1：13~15，這個比例跟米的優劣也有很大的關係，好米相對水的用量會稍微多一些，也更容易煮出口感香而且相對粘稠的粥。
2，處理山藥時，記得帶好手套，以免黏液粘在手上，引起皮膚瘙癢。
3，這裡面，山藥、紅棗和紅糖的用量，大家根據自己的喜好來放就可以了。