巧用「碎豆腐」，點石成金！這麼做好吃到一口接一口，我就是拿這盤制服我兒子的！ - 美食愛分享

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巧用「碎豆腐」，點石成金！這麼做好吃到一口接一口，我就是拿這盤制服我兒子的！

Pineapple

Sep 16, 2017

大家好，我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「巧用「碎豆腐」，點石成金！這麼做好吃到一口接一口，我就是拿這盤制服我兒子的！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

豆腐營養價值高，眾所皆知，中醫認為豆腐性涼、味甘，歸脾經、胃經、大腸經，有益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒的作用。

在我們的餐桌上常常有豆腐這道菜，但家裡除了涼拌豆腐或是比較單調的豆腐料理，就很少會有其他變化了！

其實豆腐是一種非常好發揮的食材，只要做一些簡單的小變化，加入一些其他簡單的食材或改變烹調方式，就可以有很多種不同的吃法呢！

小編也非常喜歡吃豆腐，要是一餐中有不同的豆腐料理，小編也可以吃得很開心呢，而且家裡的小朋友也會非常喜歡各式的豆腐料理！現在來一起看看簡單的做法吧！

(source: recipe01)

用料

豆腐150克、麵粉250克、雞蛋2個

鹽1小勺五、香粉1克、蔥花100克

做法

1.材料準備好，將豆腐碾碎和蔥花拌勻。

(source: recipe01)

2.加入兩個雞蛋。

(source: recipe01)

3.拌勻。

(source: recipe01)

4.加入麵粉和適量清水，適量的鹽和五香粉拌勻備用。

(source: recipe01)

5.麵糊表面倒點油。麵糰在兩個飯勺間來回滾動成圓形，也可以用手擠成丸子

(source: recipe01)

6.鍋里多加點油，六成油溫將丸子一個個擠到鍋中炸。

(source: recipe01)

7.炸成金黃色就可以了，然後撈出控油。當零食吃的話，涼了一些之後就可以吃啦，要是打算再成一道次，到這裡豆腐的準備工作也就完成啦~

(source: recipe01)

(source: recipe01)

今天就和大家分享到這裡，一個普通的碎豆腐，只要好好利用，也可以變成很不一樣的料理，而且這道料理非常受小朋友跟大家喜愛！話不多說，看到的你還不快來試試看，馬上給晚餐加菜吧！

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看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「巧用「碎豆腐」，點石成金！這麼做好吃到一口接一口，我就是拿這盤制服我兒子的！」出去給大家一起看看喔！

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Reference:recipe01

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