說起番茄炒蛋,
在我們國人心目中可謂是誰人不知,
誰人不曉,地位雖然不說是不可撼動,
但是確實每個初學做菜的人,
都會觸碰到的一種國民菜餚。
番茄炒蛋可以說是最具有特色的菜餚,
紅色的番茄和金黃色的雞蛋,無不透露著喜慶和祥和。
到了現在,發現番茄的價格比雞蛋還貴,
所以有些時候會和閨蜜們開玩笑說這到底是番茄炒蛋,還是蛋炒番茄,
也吃過不同地方的番茄炒蛋,真是各有各的味兒,
只想說,還會吃更多不同的番茄炒蛋,和番茄雞蛋湯,
這最簡單的食材,才有著最誘人的味道!
西紅柿炒蛋 食材清單:
西紅柿2個 / 雞蛋3個 / 蔥花10克 /
鹽適量 / 細砂糖一茶勺 / 食用油30毫升
【烹飪步驟】
第一步:雞蛋打開並打成蛋液備用
第二步:西紅柿洗淨切十字刀
第三步:鍋裡燒開水下西紅柿把皮煮開撈起(這步只要把皮煮開就好)
第四步:西紅柿切塊
第五步:炒鍋裡下油燒熱把蛋液炒至凝固再搗成小塊撈起
第六步:鍋裡留剩餘的油放西紅柿下鍋翻炒出汁和香味
第七步:調入糖和鹽
第八步:放雞蛋下鍋翻炒均勻即可,
一道簡單又美味的番茄炒蛋就完成啦!
【美味呈現】
在家做家常番茄炒蛋,
最重要的就是根據自己的喜好來搭配番茄和雞蛋哦,
不過建議還是不要偏科的好,味道才更美喲
番茄炒蛋真的是人間美味,
單一道菜就可以吃掉一整碗白飯了,
連挑食的孩子都超級愛番茄炒蛋,
今晚就來煮這道菜吧!