物資缺乏年代,有親戚當職業軍人配給麵粉,
偶而會分送給我們,也不分什麼高筋低筋,
反正他就是做麵食的唯一元素,加點白糖,和一些水成麵糊,
鍋子潤點油煎起來一大片填飽全家,
那麵粉香那滿足感,突然好懷念喔!

今天就教給大家這個簡單的【煎麵粉糕】，有媽媽的味道呢。

簡單做！

【古早味煎麵粉糕】

萬物在微亮的晨光中蘇醒，早起的人兒就要為早餐忙活了。
媽媽做的【煎麵粉糕】，一口咬下去鬆軟彈牙。
若配上一杯不加糖的原味豆漿，滿滿的胃口和元氣瞬間全被喚醒。

這款媽媽做的【煎麵粉糕】材料簡單，份量也很隨意。
雖然不是很起眼的糕點，但有機會讓孩子們嘗試這個煎麵粉糕，也可以讓記憶傳承下去。

普通麵粉 - 150g, 清水 - 200g, 雞蛋 - 2 個, 細砂糖 - 70g, 融化牛油 - 10g, 鹽 - 少許

1將全部材料混合攪拌均勻，【牛油除外】。

2用平底鍋，塗上牛油，加入2大匙麵糊在鍋內，利用湯匙撥開麵糊。慢火煎至兩面熟即可。

這個份量一共煎了12片。

雖然不是多精緻的早餐，也不是什麼山珍海味，
但是在冷冷的清晨，一家大小圍在一起邊聊邊吃煎麵粉糕，
大雨帶來的寒意，都被驅散了。

這個是最常見的做法，大家也可以加上自己的創意，
比如香蕉麵粉糕等等，加上自己喜歡的蔬菜或者是水果，
做法也並沒有複雜多小，而且還能更加有營養，
喜歡的朋友們試試這道美食吧！