對於許多人來說玉米簡直是個「神仙」食物，
既可以當零食還可以當早點，
營養價值高吃了還不容易發胖，
就憑這幾點，憑什麼對玉米有意見！

可是我相信愛吃玉米的你們都發現了，
自己在家煮出來的玉米好像和外頭買的不太一樣，
外面賣的玉米一個個顆粒又飽滿還軟糯，
不像自個在家煮出來的乾巴巴，
咬幾口就不想吃了。

之前一直以為可能是購買的玉米的品種不好，
所以什麼八寶玉米、糯米玉米全嘗試了一遍，
才知道，原來玉米好不好吃，秘訣在水裡！
　　

煮玉米的正確方法

1. 處理玉米

清洗乾淨，
剝掉表皮。

但這裡需要注意，
一定要留下最裡頭的那一層表皮，
這個步驟的作用就是在煮的過程中可以很好地保護到玉米粒，
並且包裹住玉米的清香，
處理完成後就將玉米放在一旁備用。

2. 鍋裡面加入適量的冷水

把你準備好的玉米放入鍋中，
注意，
需要在鍋裡加入一點點的食鹽，
這個步驟是為了更好的鎖住水分，
不讓玉米自身的水分在煮的過程中過分揮發而導致乾癟，
當然這個加食鹽的過程，
不妨礙有些人喜歡用牛奶去煮玉米的，
這個是可以同時進行的。

攪拌均勻，
然後開大火煮大概20分鐘左右的時間，
就可以啦。

吃玉米的你們一定要注意，
選擇水的時候，
一定要冷水下鍋，
選擇冷水和食鹽可以很好的鎖住水分，
這一點一定要記住記住。

這樣子煮出來的玉米顆粒是非常飽滿的，
吃起來真的是滿滿的滿足感。
相信聰明的你們都學會了吧，
還等什麼不快點給自個煮兩根玉米犒勞一下！