之前有在美食節目看過這道菜,
把豆腐和馬鈴薯一起混合而成
今天自己動手做了起來,個人感覺口味超級好,
喜歡吃的馬鈴薯或豆腐的朋友們一定要試試看!
外酥內嫩,先把成品上,再附教程
成品看起來是不是也是很美味的樣子,真的超級好吃
來啊 ,吃一塊來
食材:
準備好馬鈴薯、豆腐、蔥花、肉末
把馬鈴薯的皮刨去,然後切成塊狀
馬鈴薯和豆腐一起放入料理機
馬鈴薯可以比豆腐多些,也可以相等,
但豆腐不要多於馬鈴薯,
材料圖片裡的豆腐沒有全部都放下去哦
把絞好後的豆腐馬鈴薯泥倒出
放入蔥花、肉末、鹽、等攪拌均勻
我還放了些黑胡椒粉進去,
那個肉末你可以放生肉末或火腿腸之類的,
家裡正好有醬肘子肉,所以放的那個~
倒入容器,上鍋蒸,水開大概10分鐘左右
蒸好後,切成塊兒,
放平底鍋中用油煎至兩面金黃變脆即可出鍋了~
老公說真的挺不錯的,
裡面還可以放蝦仁之類的,隨意放都好吃
成品圖,超超美味呀