雞腿懶人新做法，不油炸不紅燒，簡單美味，孩子天天點名要吃！

材料：

雞腿兩個、黑胡椒適量、蚝油2湯匙、
黃酒適量、薑汁少許、油鹽少許。

做法：

1、這裡用的是雞的琵琶腿，
把它洗凈瀝水，然後去骨。

2、把去了骨的雞腿肉切成合適大小的塊兒。
黑胡椒最好是現磨，不要用黑胡椒粉。

3、碗中加入少許薑汁、黃酒、
現磨黑胡椒碎，
拌勻腌制上十幾分鐘以去腥。

沒有薑汁可以用薑絲代替，
等腌制好之後再把薑絲挑選出來不要。

4、腌制好的雞肉中加入蚝油，
因為它有鹹味兒，我沒再另外放鹽，
大家可以根據口味輕重做適當的調整。

5、拌勻，再腌制一會兒讓它入味。

6、熱鍋熱油，平時炒菜的量就可以，
放入腌制好的雞肉塊兒，
小火翻炒，要勤於翻動。

7、把雞肉煎熟即可。

8、肉非常嫩，用小叉子吃，
一口一個，停不下來。

完成了，是不是看起來很美味呢！

讓我們一起來動手做吧！